一、重點科目
▍ 華語語法學
1. 適用科系：應用華語文學系、華語文教學系
2. 研習時間：大一
3. 研習目的：透過學習現代漢語語法的理論與知識，掌握華語語法結構並具備句法分析能力，以應用於華語教學。
4. 課程簡介：對於母語是中文的台灣學生來說，對英文文法的熟悉度恐怕皆高於對華語語法的熟悉度，有些人甚至認為中文是沒有語法的。對於以中文為母語的使用者來說，中文語法本來就是自然而然習得的；但要成為一名華語教師，就必須對自己原來所熟悉的中文具備系統化的分析能力。因此，「華語語法學」（或稱「漢語語法學」）是華語文學系的重點必修科目。該課程透過教授現代漢語語法的理論，介紹漢語詞彙與句法的特性，以培養學生具備句法分析的能力。
▍ 中國文化導論
1. 適用科系：應用華語文學系、華語文教學系
2. 研習時間：大一
3. 研習目的：培養學生的中國文化基礎素養，以作為華語教學知識的根基。
4. 課程簡介：「文化」與「人」的活動息息相關，也因此中國文化的範疇十分廣泛。「中國文化導論」此一課程，透過政治、社會、經濟、宗教、藝術、教育等不同面向，觀察中國文化的內涵與發展。幫助學生對中國文化的相關議題都能具備基本的知識與介紹論述的能力。
▍ 多媒體與華語教學
1. 適用科系：應用華語文學系、華語文教學系
2. 研習時間：大二
3. 研習目的：培養學生運用多媒體的能力，將多媒體資源融入華語課室教學，讓教學活動更多元。
4. 課程簡介：面對新世代的「數位原住民」(digital natives)學生，華語教師必須學習如何選擇並善用多媒體工具及媒材，融入華語教學並提升教學成果。本課程除了介紹數位學習理論及教學媒體設計理論，也將透過多媒體工具的介紹、實作練習、網路資源的分享與分析，讓學生能有效掌握現今的多媒體華語教學資源，並能具備多媒體教材設計與製作的能力。
二、未來出路
1.華語文教學研究所、語言學研究所、語言教育相關研究所
2.中文所、教育研究所
3.高考、普考、地特
4.國營事業
5.華語文教學能力認證、中小學教師資格、TQC電腦技能檢定
6.編輯、採訪等大眾傳播工作、資訊傳媒
7.海內外華語教師、研發華文教材、開設網路華文課程
